低碳．低醣．生酮．樂活筆記

一位資訊業的宅男，因為體重破百，決定開始利用生酮減肥。

生酮第一天，加油。

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【食物成分表】生酮可以吃什麼肉

基本上，四隻腳的：牛肉、豬肉、羊肉都是不錯的選擇，兩隻腳的就稍微差了些。但要注意，像肉乾、香腸、肉鬆、煙燻類的，這些碳水化合物含量就會比較高，最好避免。盡量吃「食物的原型」，加工類的避開，再加上簡單的烹調方式，即可以輕鬆的選對食物。以下，為食物成分表：
【食物成分表】生酮可以吃什麼蔬菜

以下為100g蔬菜含的碳水化合物含量表基本上，蔬菜是可以多吃，但以葉菜類的為主，尤其綠色蔬菜基本上沒有地雷。以下，為食物成分表：

在經歷了約半年的生酮過程後，我的體重已達到設定的目標，也因為如此，我開始在飲食中加入些許的水果，蔬菜類的種類也漸漸的增加，原本完全不碰的地瓜、胡蘿蔔，等生酮時完全禁止的食材，也漸漸回到我的餐盤中，整個飲食由生酮轉向「低碳」。而這樣的低碳的飲食，也維持了約半年左右，體重...

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